Inspección y control sanitario de carnes en Landero y Coss
Evaluación higiénico-sanitaria de lotes de carne para detectar anomalías microbiológicas o de calidad en Landero y Coss.
$911.45 / servicio
Servicios de corte para eventos y banquetes en Landero y Coss
Preparación y porcionado de carnes destinadas a eventos, banquetes y servicios de catering en Landero y Coss.
$131.30 / kg
Certificación Halal para productos cárnicos en Landero y Coss
Asesoría y gestión de certificación Halal para establecimientos que procesan y venden carnes conforme a normas religiosas en Landero y Coss.
$4,547.26 / proceso
Control y reducción de residuos cárnicos en Landero y Coss
Servicios para manejo, reciclaje y valorización de residuos generados en procesos cárnicos en Landero y Coss.
$1,620.06 / servicio
Auditorías de inocuidad alimentaria en Landero y Coss
Inspecciones y auditorías para evaluar sistemas de inocuidad y cumplimiento de normativas en plantas procesadoras de carne en Landero y Coss.
$3,238.91 / auditoría
Procesamiento y envasado de carne bajo demanda (private label) en Landero y Coss
Producción y envasado de productos cárnicos bajo marca privada según especificaciones del cliente en Landero y Coss.
$12,152.98 / lote
Distribución y logística frigorífica en Landero y Coss
Transporte refrigerado y congelado de productos cárnicos desde plantas hasta puntos de venta en Landero y Coss y alrededores.
$1,214.65 / viaje
Corte a medida para restaurantes en Landero y Coss
Servicio de corte y porcionado especializado según especificaciones de menús profesionales en Landero y Coss.
$111.10 / kg
Almacenamiento en cámaras frigoríficas en Landero y Coss
Renta y conservación de carne en cámaras con control de temperatura y humedad para almacenamiento temporal en Landero y Coss.
$353.85 - $808.80 / m3/mes
Asesoría en trazabilidad y etiquetado en Landero y Coss
Consultoría para implementar sistemas de trazabilidad y etiquetado de productos cárnicos conforme a normativas en Landero y Coss.
$2,531.53 / proyecto
Picado y molienda de carne en Landero y Coss
Molienda de carne para elaborar carne molida, mezclas para hamburguesa o embutidos en Landero y Coss.
$25.25 - $50.51 / kg
Sacrificio y rastros certificados en Landero y Coss
Servicios de sacrificio animal en rastros con cumplimiento de normativas sanitarias y manejo de canales en Landero y Coss.
$789.20 / canal
Elaboración de cecina y carne seca en Landero y Coss
Proceso de salado, curado y secado de carne para producir cecina y productos deshidratados en Landero y Coss.
$181.80 / kg
Corte y desposte de aves en Landero y Coss
Despiece y fileteado de aves de corral para obtener pechuga, muslos, alitas y subproductos en Landero y Coss.
$70.88 / kg
Porcionado en bandejas con atmósfera modificada en Landero y Coss
Envasado en bandejas con atmósfera modificada para mantener color y frescura de carnes frescas en Landero y Coss.
$20.22 / pieza
Diseño de planta y flujo de procesos cárnicos en Landero y Coss
Consultoría para el diseño de plantas y optimización de flujo de trabajo en el procesamiento de carnes en Landero y Coss.
$15,183.06 / proyecto
Cortes especiales para parrilla en Landero y Coss
Preparación y porcionado de cortes específicos para parrilladas, incluyendo marbleteo y grosor solicitado en Landero y Coss.
$182.13 / kg
Deshuesado y fileteado en Landero y Coss
Servicio de extracción de huesos y fileteado de piezas para obtener cortes sin hueso y listos para consumo en Landero y Coss.
$35.44 / kg
Curado y salazón en Landero y Coss
Tratamiento de carnes mediante salazón y curado para prolongar la conservación y modificar textura en Landero y Coss.
$95.99 / kg
Producción de carne marinada y preparada en Landero y Coss
Preparación de carnes marinadas y adobadas listas para cocinar, con formulaciones y tiempos de reposo en Landero y Coss.
$96.04 / kg
Corte y desposte de res en Landero y Coss
Servicio de corte y desposte de res para obtener piezas comerciales y cortes personalizados según requerimientos en Landero y Coss.
$121.51 / kg
Control de calidad y laboratorio para carnes en Landero y Coss
Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de muestras de carne para verificar cumplimiento de estándares en Landero y Coss.
$606.00 / muestra
Porcionado y empaque al vacío en Landero y Coss
Corte y empaque al vacío de piezas y porciones para extender vida de anaquel y facilitar distribución en Landero y Coss.
$15.16 / pieza
Servicio de personal para planta cárnica en Landero y Coss
Suministro de personal capacitado para operaciones de desposte, empaque y control de calidad en plantas cárnicas en Landero y Coss.
$8,593.49 / nomina
Mantenimiento de maquinaria de desposte en Landero y Coss
Revisión y reparación de sierras, picadoras y otras máquinas utilizadas en el desposte de carnes en Landero y Coss.
$657.08 / servicio
Despacho y entrega a domicilio de carnes en Landero y Coss
Servicio de preparación y entrega a domicilio de pedidos de carne fresca o procesada dentro de Landero y Coss.
$80.94 / pedido
Capacitación en manejo y corte de carnes en Landero y Coss
Cursos y talleres para personal en técnicas de corte, higiene y seguridad alimentaria aplicadas a carnes en Landero y Coss.
$1,212.92 / persona
Suministro mayorista de carne en Landero y Coss
Venta y entrega de carne a granel para establecimientos comerciales, con opciones de canal entero o cortes en Landero y Coss.
$5,566.97 / tonelada
Elaboración de hamburguesas artesanales en Landero y Coss
Formulación y producción de hamburguesas con mezclas de carne, grasas y condimentos según especificaciones en Landero y Coss.
$22.25 / pieza
Elaboración de conservas cárnicas en Landero y Coss
Procesamiento y enlatado de productos cárnicos siguiendo protocolos de esterilización y seguridad alimentaria en Landero y Coss.
$70.90 / lata
Elaboración de embutidos frescos en Landero y Coss
Producción de embutidos frescos como salchichas, chorizos y longanizas mediante mezcla, embutido y atado en Landero y Coss.
$40.42 / kg
Etiquetado nutricional y regulatorio en Landero y Coss
Diseño y programación del etiquetado obligatorio de productos cárnicos con información nutricional y datos regulatorios en Landero y Coss.
$960.29 / producto
Curación y maduración en seco (dry aging) en Landero y Coss
Proceso controlado de maduración en seco para intensificar sabor y ternura de piezas de res en Landero y Coss.
$303.80 / kg/mes
Servicios de escaldado y pluma de aves en Landero y Coss
Operaciones de escaldado, despeluzado y limpieza de aves para su procesamiento posterior en Landero y Coss.
$18.20 / pieza
Despiece de carnes de caza en Landero y Coss
Procesamiento especializado de carne de caza: limpieza, despiece y preparación para consumo en Landero y Coss.
$141.62 / kg
Mantenimiento de equipos frigoríficos en Landero y Coss
Servicio técnico de mantenimiento preventivo y correctivo de cámaras, equipos de refrigeración y freezers en Landero y Coss.
$707.64 / visita
Descongelado controlado en Landero y Coss
Proceso de descongelación controlada de paquetes de carne para mantener textura y asegurar inocuidad en Landero y Coss.
$6.07 / kg
Empaque para exportación en Landero y Coss
Preparación y empaque de carnes con especificaciones de exportación, incluyendo documentación y acondicionamiento en Landero y Coss.
$505.45 / pedido
Preparación de packs porcionados en Landero y Coss
Ensamblado de packs con porciones predefinidas, recetas o combinaciones para venta minorista en Landero y Coss.
$60.60 / pack
Procesamiento de menudencias y vísceras en Landero y Coss
Limpieza, clasificación y preparación de menudencias para consumo o uso industrial en Landero y Coss.
$45.55 / kg
Producción de carne para alimentos procesados en Landero y Coss
Suministro y preparación de carne picada y trimmings destinados a la industria de alimentos procesados en Landero y Coss.
$48.48 / kg
Ahumado de carnes en Landero y Coss
Ahumado tradicional o industrial de carnes para aportar conservación y sabor mediante control de humo y temperatura en Landero y Coss.
$202.00 / kg
Embutidos curados y secos en Landero y Coss
Producción de embutidos curados como salami y jamón serrano mediante curado, secado y maduración en Landero y Coss.
$252.56 / kg
Implementación de HACCP para plantas cárnicas en Landero y Coss
Desarrollo e implementación de planes HACCP para identificar y controlar peligros en el procesamiento de carne en Landero y Coss.
$8,083.41 / proyecto
Producción de carne para consumo animal en Landero y Coss
Procesamiento y suministro de subproductos cárnicos destinados a la formulación de alimentos para mascotas o ganado en Landero y Coss.
$28.34 / kg
Suministro de ganado para matanza en Landero y Coss
Comercialización y entrega de ganado bovino, porcino o aviar destinado a sacrificio y procesamiento en Landero y Coss.
$21,210.00 / animal
Corte y desposte de cerdo en Landero y Coss
Servicio de desposte y corte de cerdo para obtener chuletas, costillas, lomo y otras piezas en Landero y Coss.
$90.94 / kg
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